技术背景

随着食品生产企业内部卫生标准的不断提高以及国家食品安全法的出台与实施，同时,在“常态化防疫、环保、节水建设”等社会趋势下，以“安全、简单、易行 、低成本”为发展理念，果蔬食品生产企业推进水资源高效利用，提高设施环境的卫生清洁度已经迫在眉睫。食品加工车间规范导入“次氯酸电解水洗消系统”,消除生产环境中存在的微生物和化学等潜在危害因素，成为了国内食品行业研究的课题。

企业介绍

浙江水熊科技有限公司（简称：SOLXN），由多名技术研究者共同创建，是国内电解水应用的基础设备提供商，也是国内坚持走自主开发路线的生产型企业。目前，SOLXN拥有多项具有自主知识产权的核心专利以及产品企业标准，具备生产制造次氯酸发生器、无菌水发生器、酸性氧化电位水生成器、碱性还原电位水生成器等多款工程设备的能力,并已获批浙江省消毒产品生产企业卫生许可资质。秉持“安全、共联、多效、分享”的创业理念，SOLXN专注于电解水技术的持续发展，致力于实现“让电解水用起来跟自来水一样方便”这项技术目标，规范化运用于卫生和环保领域。

关于 FHC 2021

FHC上海环球食品展  是国内首屈一指的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品,海鲜,高端乳制品及油品,茶与咖啡,烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。2021年展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品, 火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。2021年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！